Vegetarisch. Pittige kaassaus met jalapeño en lente ui
€ 7,50
Friet zonder
€ 3,50
Friet met saus
Naar keuze
€ 4,50
Loaded fries hot chicken tender klein
€ 10,50
Loaded fries hot chicken tender groot
€ 12,50
Grillworst
Geserveerd in een baguette met saus naar keuze
Grillworst naturel
€ 4,75
Grillworst kaas
€ 5,00
Grillworst met madame jeanette
Pikant
€ 5,00
Grillworst met hete sambal
Pikant
€ 5,00
Churros
Churros met kaneelsuiker en poedersuiker
€ 4,50
Churros salted caramel
€ 6,50
Churros Oreo
€ 6,50
Churros chocolate explosion
€ 6,50
Loaded nacho's
Loaded nacho's
Nacho's met gesmolten cheddar kaas, guacamole, tomatensalsa, jalapeño peper en crème fraîche
€ 5,50
Huisgebakken Italiaanse bollen
Vers uit onze eigen pizza oven
Italiaanse bol vlam in de pan
Met kip piri piri en tandoori saus
€ 4,50
Italiaanse bol old fashion
Vegetarisch. Met mozzarella, tomaat, rucola, pesto en pijnboompitten
€ 4,25
Vegetarische Italiaanse bol
Vegetarisch. Met falafel, ijsbergsla, tomaat, hummus en tzatziki saus
€ 4,25
Soepen
Rode linzen soep
Turkse rode linzen velouté, geparfumeerd met tomaat en citroen. 100 procent veganistisch
€ 5,90
Champignon crème soep
Champignon crème soep, rijkgevuld en afgemaakt met lente ui en paddenstoelenolie
€ 5,90
Koude mezzes
Ali baba ganoush
Gebrande aubergine compote, knoflook, komijn, citroen en tahini
€ 4,50
Shaksuka
Ottomaans geïnspireerd eier-groenten dip met courgette, ui, punt paprika, peterselie en gereduceerde tomatesaus
€ 4,50
Houmous
Romige kikkererwtenpuree uit het Midden Oosten, komijnzaad, tahin, olijfolie en fijne koriander
€ 4,50
Kuru cacik
Hangop van boerenyoghurt, komkommer, olijfolie, knoflook en gedroogde munt
€ 4,50
Antep ezme
Pikante tomaten-tapenade wijze uit Gaziantep, gevuld met onder andere puntpaprika, rode peper, granaatappelsiroop, olijfolie, peterselie en knoflook
€ 4,50
Warme mezzes
Halloumi grillo
Gegrilde halloumi kaas, ingesmeerd met olijfolie en Marokkaanse munt
€ 6,90
Fallafel Arabica
Gefrituurde fallafel köftes gecombineerd met een frisse harissa yoghurt saus
€ 7,90
Patlican oman
Aubergine plakjes gefrituurd in een tempura sumak omhulsel en een za,atar dipsaus
€ 6,90
Cigar borek
Sigaar van Turkse schapenkaas opgerold in yufka borek deeg, vervolgens krokant geserveerd
€ 7,90
Mantar guvec
Champignons gegratineerd uit de oven met overjarige kaas
€ 6,90
Golden chicken
Krokante kipvingers in grove broodkruim en geserveerd met hete tomatensalsa
€ 7,90
Deel gerechten
Tiger shrimps
Tijger garnalen uit de oven met geklaarde roomboter, geroosterde knoflook, wilde spinazie en Siciliaanse citroen
€ 14,90
Buffalo wings
Geroosterde kippenvleugels gelakt met honing, tijm en peper marinade
€ 7,90
Kalamar izmir
Krokant gefrituurde inktvisringen, geserveerd met een pikante kruiden mayonaise
€ 9,90
Nacho's Zula
Rijkelijke nacho's schotel met garnituren geserveerd zoals; gesmolten cheddar kaas, guacamole, tomatensalsa, jalapeño peper en crème fraîch
€ 8,90
Salades
Caesar el classico salade
Romaine sla, gegrilde kipfilet repen, croutons, Parmezaan en Caesar dressing
€ 14,90
Ton ton grill salade
Gegrilde tonijn salade, samenstelling bestaande uit: grapefruit, avocado, gekookt ei, sperziebonen, olijven, gepofte troskerstomaten en een exotische limoen dressing
€ 16,90
Arnhem city salad
Onze speciale salade geïnspireerd op onze stad Arnhem, bestaande uit rucola, witlof blad, Altena Arnhems marktkaas, Granny smith, lente ui, radijs, cashewnoten en een yoghurt mosterd dressing
€ 14,90
Burrata mozzarella extra salade
Burrata mozzarella uit Puglia met trostomaat, bascilicum, chili peper, sumak, fijne rode uienringen, balsamico en extra virgin olijfolie
€ 15,90
The green vegi salad
100% veganistisch. Lollo bianco sla, ijsbergsla, rucola, jonge bladspinazie, dille, peterselie, koriander, Marokkaanse muntblad, waterkers, broccoli, paksoi blad en komkommer linten geserveerd met een groene kruiden vinaigrette
€ 13,90
Beiroet tradition salad
Traditionele salade met quinoa, rucola, troskers tomaten, munt, peterselie, koriander, kervel, fijne sjalot, bosui, komijn, chili peper granaatappel dressing
€ 14,90
Konya tulum salad
Hard pittige brokkelkaas uit Konya samengesteld met rucola, troskers tomaten, komkommer, sinaasappel partjes, walnoten, gedroogde bosbessen en een frambozen dressing
€ 13,90
Tiger shrimp salad
Gegrilde tijgergarnalen salade met onder andere bladspinazie, Parmezaan, mango stukjes, gepofte troskers tomaat, Siciliaanse citroen, balsamico en extra virgin olijfolie
€ 17,90
Carpaccio Zula style salad
Dungesneden runderhaas met geschaafde Grana padano kaas, gebrande pijnboompitten, rucola, maldon zout en extra virgin olijfolie
€ 16,90
Steaks dry aged
Al onze steaks komen van de houtskoolgrill en worden geserveerd met frites en salade
Peppersteak
Runder biefstuk bedekt met gestoten zwarte peperkorrels
€ 24,90
First lady steak
150 gram. Subtiel geportioneerd dames formaat biefstuk van de haas
€ 22,90
Runder entrecote
Runder entrecote black angus met een licht vet kapje geserveerd
€ 23,90
Ribeye black angus
Uit het rib gedeelte gesneden runder ribeye en met vet gemarmerd lap rundvlees
€ 26,90
Tournedo Zula
Tournedos van ossenhaas in Zula stijl geserveerd
€ 26,90
Surf en turf
Ossenhaas biefstuk gecombineerd met gamba's
€ 28,90
Vlees
Al onze vleesgerechten worden geserveerd met pilav, bulgur of friet
Sparerib asado
Kalfs sparerib van de gril met groene salade en frites
€ 26,90
Turkish delight lokum
In roomboter kort gebakken ossenhaas medaillons geserveerd in een lavasteen pan met gebakken spinazie en gepofte troskers tomaten
€ 26,90
Silence of the lambs
Lams kroon van de plancha met groene salade en frites
€ 27,90
Adana sis
Kebab uit de stad Adana geserveerd met plat lavas brood, geroosterde tomaat, carliston peper, rode ui en pikante tapenade
€ 20,90
Shaslik mangal
Shashlik van de grill geserveerd met plat lavas brood, geroosterde tomaat, carliston peper, rode ui en pikante tapenade
€ 23,90
Chicken king
Grote kipspies van de grill geserveerd met plat lavas brood, geroosterde tomaat, carliston peper, rode ui en pikante tapenade
€ 19,90
Köfte Zula
Zula köfte platte gehaktballen geserveerd met plat lavas brood, geroosterde tomaat, carliston peper, rode ui en pikante tapenade
€ 18,90
Köfte kasar
Köfte platte gehaktballen met kaas geserveerd met plat lavas brood, geroosterde tomaat, carliston peper, rode ui en pikante tapenade
€ 19,90
Zula tepsi speciale
Diverse authentieke vlees en steak gerechten van de houtskoolgrill voor twee, vier of zes personen
€ 58,00
Zula mixed grill
Diverse authentieke vlees gerechten van de houtskoolgrill geserveerd met salade en rijst
€ 28,90
Bijgerechten
Maiskolf gegrild en gekarameliseerd met heide honing
€ 4,50
Asperges gegrild in kruidenolie en bestrooid met sumak
€ 5,00
Aardappels krokant gebakken met ui en peterselie
€ 4,00
Frites
€ 3,50
Wedges
€ 4,00
Truffel aardappels gepoft in aluminiumfolie
€ 5,00
Grote uienringen, krokant gefrituurd
€ 5,00
Turkse witte pilav rijst
€ 4,00
Bulgur rijst gekookt in groenten bouillon met peterselie
€ 4,00
Ratatouille a la provence
Aubergines, courgette en paprika
€ 4,00
Spinazie kort gestoofd met knoflook, citroen en pijnboompitten
€ 4,50
Groene salade met croutons, komkommer, rucola, olijven en olijfi
€ 3,50
Burger
Zula burger special
De Zula XL burger met een vers gebakken Italiaanse bol. Gevuld met een angus burger, baharat mayonaise, chili peper ketchup en carliston peper augurk
€ 16,00
Zula crispy chicken burger
De Zula XL kipburger met een vers gebakken Italiaanse bol. Gevuld met een krokante kipburger, baharat mayonaise, chili peper ketchup en carliston peper augurk
€ 16,00
Alles uit de zee
V.I.S. very important salmon
Zalmfilet van de grill, gremolata, gekarameliseerde spinazie, bulgur en een groene salade
€ 19,90
Sea bass grillé
Zeebaarsfilet van de grill, gremolata, gekarameliseerde spinazie, bulgur en een groene salade
€ 19,90
Menu's
Al onze menu's worden geserveerd met frietjes en frisdrank
Döner menu
Kalfsdöner of kipdöner
€ 14,50
Dürüm menu
Dürüm met kalfsdöner of kipdöner
€ 14,50
Turkse pizza menu
Turkse pizza met kalfsdöner of kipdöner
€ 14,00
Schotel menu
Kalfsdöner of kipdöner of mix döner (kip en kalf) met friet en salade
€ 14,50
Kipnuggets menu
6 stuks
€ 7,50
Hotwings menu
6 stuks
€ 10,00
Snacks
Kipnuggets
€ 3,50
Waterfiets
€ 5,50
Mexicano
€ 3,50
Kipcorn
€ 3,50
Kaassoufflé
€ 3,00
Frikandel
€ 3,00
Frikandel speciaal
€ 3,50
Kroket
€ 3,00
Broodje mexicano
€ 4,00
Broodje kipcorn
€ 4,00
Broodjes kaassoufflé
€ 4,00
Broodje frikandel
€ 4,00
Broodje kroket
€ 4,00
Desserts
Cheesecake san Sebastian
Luchtige cheesecake van san Sebastian geserveerd met een blauwe bessen saus
€ 6,90
Chocolate explosion
Chocolade mousse, knapperige chocolade parels, spong cake van chocolade, kruimels van chocolade, cappuccino krokant en passievruchten coullis
€ 8,90
Willy carrot cake (Havuc Dilimi)
Baklava deeg vellen, opgebouwd als een wortelplak, een verrassend dessert met mascarpone crème en pistache nootjes kruim
€ 6,90
Kunefe
In de oven gebakken engelenhaar nesten gevuld met mozzarella en afgeblust met honingsyroop
